A Chocorino honlapja a legjobb felhasználói élmény érdekében sütiket (cookie) alkalmaz. Weboldalunk használatával jóváhagyod a sütik használatát. További tudnivalók

Choco Rino

Laktózmentes és gluténmentes Kézműves csokoládé, kakaóbab webáruház

Kézműves csokoládék a Chocorinotól

Minőségi csokoládét gyártunk a legkiválóbb alapanyagokból. A kézműves csokink termőhely szelektált, Fino de Aroma* minőségű kakaóbabból készül, amelyet Ecuadorban, a kakaóbab őshazájában termesztenek. A nálunk kapható egész kakaóbab szemek szintén ugyanezt a minőséget képviselik.

Egyedi megjelenésű és különleges minőségű kézműves csokijainkkal szeretnénk a köztudatban a kakaóbabot és a csokoládét közelebb hozni egymáshoz, ezzel is tisztelegve a kakaóbab dicső múltja és értékes tápanyag tartalma előtt.

 

Mézes csoki, az egészséges csokoládé

Mivel a csokoládé pozitív egészségügyi hatását a túl sok hozzáadott adalékanyag jelentős mértékben lerontja, kézműves csokoládéink kizárólag étcsokoládék, magas szárazanyag tartalommal (min. 70 %). Palettánkon megtalálhatóak ezen túl 100 %-os, minden mentes és bio kézműves csokik is.

Vizi-Demjén Alma

és

Vizi Sándor

*: A Nemzetközi Kakaószövetség (ICCO) által meghatározott ízkarakterisztikával rendelkező kakaóbab.

 

Kézműves csokoládé Ecuadorból

CLXXXVII. Jogászbál

 

 

Kézműves csokoládé manufaktúránkról

PRÉMIUM minőség

Minden termékünk fő alapanyaga kiváló kakaóbab, melyet Ecuadorban, az Amazonas árterében termesztenek és a leggondosabb körültekintéssel szállítanak hozzánk.

Sokszínű választék

Egyedi termékeink, egyedülálló designnal rendelkeznek. Folyamatosan dolgozunk az újabb, és újabb termékek kifejlesztésén.

Családbarát vállalkozás

Nekünk is vannak gyermekeink, tudjuk mivel jár. A részmunkaidő és a rugalmas munkabeosztás nálunk nem csak papíron létezik.

Szívvel készítve

Nemcsak készítjük, szeretjük is a termékeinket. A felelősség és hála fontos alapfogalmak az életünkben.


Kézműves csokik illatos, üde, egészséges feltétekkel

Kézműves csokijainkra elsősorban liofilizált gyümölcsöket és kakaóbabot szórunk. 

Miért jó a liofilizált gyümölcs?

A liofilizálás egy speciális eljárás, amely során a gyümölcsben lévő vizet hirtelen fagyasztják, majd szublimálják. Ennek köszönhetően a gyümölcs megőrzi természetes ízét, formáját, színét, tápanyag-, és vitamintartalmát. Alacsony nedvesség tartalmának köszönhetően hozzáadott cukor vagy tartósítószer nélkül is hosszan eláll.

Milyen íze van a liofilizált gyümölcsnek? Avagy amikor a gyümölcsíz felrobban a szádban

Mivel nem tartalmaz hozzáadott cukrot az íze az eredeti gyümölcs ízét viseli. Az ízélmény viszont jóval fokozottabb, hiszen a gyümölcs természetes nedvesség tartalma nem hígítja a gyümölcshúst. 

Kézműves csoki és liofilizált gyümölcs

A liofilizált gyümölcs kiválóan illik a kézműves csokijainkhoz, ízben és eltarthatóság szempontjából is. 

A nálunk készült kézműves csokoládék étcsokoládék, magas kakaó szárazanyag tartalommal, aminek köszönhetően a kakaóbab eredeti íze intenzíven van jelen a csokoládéban. A liofilizált gyümölcs szintén intenzív ízélmény. A kettő együtt izgalmas íztáncot tud lejteni. Valóban megállítja az embert egy pillanatra, hogy teljes figyelmével tudjon oda fordulni az ízek megéléséhez.
A liofilizált gyümölcs nagyon alacsony nedvességtartalma nagyon előnyös tulajdonsága, mert a csokoládé legnagyobb ellensége a nedvesség. Eltarthatóságát ez befolyásolja leginkább. Ezért a liofilizált gyümölcs kiváló párja ilyen szempontból is.

Kakaóbab a csokira

A kakaóbab és a kakaóbab töret is választható feltétként a kézműves csokoládékra. Finom, ropogós koronája a krémes csokoládénak. Mivel ez a csokoládé alapanyaga, íze nem meglepő módon hasonló, kicsit több fanyarsággal. Érdekes, hogy egészen más az ízélmény, amikor feltétként fogyasztja az ember és más amikor önmagában ropogtatja.  
És természetesen ez a feltét kombináció is hozzájárul azon célunk eléréséhez, hogy a kakaóbabot jobban megismertessük a csokoládé rajongókkal. 

Milyen feltétet érdemes választani a saját kézműves csokinkra?

A legfontosabb tanács ezzel kapcsolatban: amelyik a legjobban ízlik. 

A mi személyes kedvencünk a fekete ribizli. Savanykás íze nagyon jól passzol az étcsokihoz. Az abszolút közönség kedvenc viszont az eper szelet  és a málnaszem. Ami nem véletlen. Amikor kibont az ember egy tábla epres csokit, olyan illat csapja meg az orrát mintha egy üveg eperlekvár tetejét nyitná fel. A termékeink között lehet többféle lehetőségből választani. Természetesen, ha valakinek egyedi elképzelése van, és a  kézműves  csokijára az elérhető kombinációktól eltérő feltétet kér szívesen teljesítjük. Ebben az esetben viszont a szállítási idő növekedhet.