Mézes Csoki - ChocoRino Klasszik 75 %

Akácméz hozzáadásával édesített, egyedülálló magyar étcsokoládé.

1 tábla 75%-os  Chocorino mézes csokoládé elkészítéséhez szükséges;

• 21 gramm  méz(1 evőkanál);
  • 50    méh;
    • 250  órányi repülés
    • 900  repült kilométer
    • 50.000 jól mézelő virág
• 55 szem kakaóbab

Összetevők: KAKAÓMASSZA* (ECUADOR),  AKÁCMÉZ (MAGYARORSZÁG).

*: Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik.

Nettó tömeg: 85 g.

Termék leírás

A kakaómasszához nem adunk mást, csak magyar akácmézet. A mézes csokiban tökéletes egyensúlyban van e különleges kakaóbabok csak rájuk jellemző és az akácméz szintén egyedi ízkarakterisztikája. Kevés cukrot tartalmaz, a csokoládé pedig elnyomja az éhségérzetet, így számos diétába beleillik. Az akácméz tartalmazza a legkevesebb pollent. 

Jellemzők

• bio
• transz-zsírsav mentes
• pálmaolaj mentes
• tejmentes
• paleo

Fabók Mihály - sommelier véleménye:

Termékleírás

Akácméz hozzáadásával édesített, egyedülálló csokoládé. A magas kakaó szárazanyag tartalom és az akácméz lágysága teszi különlegessé. A Fino de Aroma minőségű Nacional kakaóbabok íze és pozitív egészségügyi hatásai egyaránt érvényesülnek, miközben különleges mézes jegyek is felfedezhetőek benne. Magasabb flavonoid (antioxidáns) tartalma mellett magasabb teobromin tartalom jellemzi, amely kellemesen élénkít.

A csokoládé prémium minőségű, bio kakaóbabból készül, egyenesen Ecuadorból, az egzotikus trópusi országból, ahol a Földön a leggazdagabb a biodiverzitás.

Szín

Fényes feketébe hajló sötét barna.

Aroma

Jellegzetes kakaós jegyek, csipetnyi mézes, virágos illatokkal.

Íz

Harmonikusan megjelenő édesség és visszafogottabb, bársonyos keserű érzetek. Finom kakaós, pörkölt ízek és a háttérben mézes, citrusos jegyek.

Lecsengés

Lágy és gazdag fanyarság, kerek textúra, intenzívebb kakaós jegyek.

Kóstoláshoz párosítási javaslat: Hennessy VSOP

A fenséges illatok, az édes fűszeresség és a tölgyes-mézes jegyek vezette aromatika szép ízharmóniát képez a csokoládéban megjelenő domináns ízekkel. Hosszú és tartalmas utóíz, bársonyos textúra és kellemes gyümölcsös érzet zárja a kóstolást."